Les bases : qu’est-ce qu’une norme environnementale nationale ?
Les normes environnementales nationales sont des règles, lois ou règlements adoptés par un pays dans le but de préserver son environnement. Elles sont adaptées aux spécificités locales, comme le climat, les sols ou les enjeux écologiques propres à la région.
Un cadre adapté aux spécificités locales
Par exemple, en France, la loi sur l’eau (codifiée dans le Code de l’environnement) impose des règles strictes sur l’utilisation des pesticides près des zones aquatiques afin de préserver la qualité des cours d’eau. Ce sont des dispositions qui prennent en compte les particularités du territoire français, comme la densité de son réseau hydrographique.
Les normes nationales doivent également intégrer les phénomènes locaux ou régionaux. Une région sensible à l’érosion des sols, telle que le Languedoc-Roussillon, peut voir ses institutions locales publier des recommandations ou des obligations spécifiques pour limiter ce phénomène dans les vignobles.
Un levier politique et un instrument souverain
Au-delà de la préservation environnementale, ces normes reflètent aussi des choix politiques propres à chaque nation. Par exemple, certains pays choisissent d’être plus stricts que d'autres sur certains sujets. La France, qui figure parmi les leaders mondiaux en viticulture, impose notamment des restrictions rigoureuses sur la teneur en nitrates dans les eaux souterraines en raison de l'importance stratégique de ses cultures agricoles.