En 2019, près de 20 % des tournesols étaient cultivés sur des parcelles irrigables. Pourtant 6 % seulement ont été irrigués. Le tournesol dispose d’une bonne efficience à l’eau, il valorise très bien un volume d’eau d’irrigation modéré de 70 à 100 mm. Dans les sols superficiels, voire intermédiaires, où le tournesol est de plus en plus souvent implanté, une irrigation bien conduite apporte une plus-value économique.
• Le tournesol n’est pas consommateur d’eau : FAUX
Le tournesol peut consommer beaucoup d’eau quand elle lui est fournie en abondance. Cependant, son atout est de pouvoir atteindre son optimum de rendement avec une couverture de seulement 75 % de ses besoins en eau. Du début de la floraison et jusqu’à la fin du remplissage des graines, le tournesol est dans une phase de...
