Plantations de potimarron vert à la Ferme des Prés de Lucé à Miré. Paul Aubrée y expérimente des variétés rares de cucurbitacées, pour la marque Babybio. (photo Vitagermine)
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L’entreprise Vitagermine (Babybio) a acheté deux fermes maraîchères bio, en Sarthe et Maine-et-Loire. Paul Aubrée, 34 ans, gère la seconde. Il est à la fois responsable d’exploitation et salarié. Un statut qui semble présenter quelques avantages.
C’est une seconde ou troisième carrière professionnelle qui a commencé pour Paul Aubrée. Originaire de Paris, non issu du milieu agricole, il avait rejoint une exploitation maraîchère dans le Segréen après son BTS. Neuf ans plus tard, il a quitté le Gaec pour des postes de salarié agricole.
Il y a deux ans, une annonce de l’Apecita (1) attire son attention : l’entreprise Vitagermine, qui produit de l’alimentation pour bébés...
Article paru dans "L'Avenir Agricole" du 30 avril 2020 - N° 18
(Version numérique 1,90 €)
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