Si un couvoir français veut sexer des œufs de poules pondeuses, et ainsi éviter de faire éclore, trier, puis broyer les poussins mâles, il a aujourd’hui deux techniques : le dosage des hormones sexuelles de Seleggt et l’imagerie hyperspectrale d’AAT, deux entreprises allemandes. C’est cette deuxième solution qu’a choisie en février la marque Loué.
Loué : vers "100 % de la production en ovosexage"
Grâce à cette technique, basée sur la détection des couleurs des premières plumes, la marque sarthoise propose dans les rayons de Carrefour des œufs produits par des poules issues de sexage in ovo (ou ovosexage). Le sexage se déroule au couvoir...
