Les conservateurs servent à accélérer l’acidification naturelle à la mise en silo et à améliorer la stabilité aérobie lorsqu'on ouvre le silo. Ces deux rôles ayant des effets sur la préservation de la matière organique et donc la valeur alimentaire du fourrage ainsi que son appétence. En fonction des formulations, les additifs d’ensilages pour le maïs fourrage représentent un coût d’environ 4 à 8 €/t MS (tableau 1).
Améliorer l’acidification naturelle en début de conservation
Le maïs fourrage est une plante dont les caractéristiques biochimiques rendent particulièrement apte à la conservation par ensilage. L’ajout d’additifs...
