Publié le
Samedi 1 août 2020

Porc : Des valorisations “sans antibiotique” et “sans pesticide”

Bruno et François Hamon (à droite) sur le site rénové.
Bruno et François Hamon (à droite) sur le site rénové.
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Les associés du Gaec Coat Bihan produisent des mâles entiers depuis 2012 et du zéro antibiotique depuis 2016, en filière avec la Cooperl. Aujourd’hui, ils s’inscrivent dans le zéro pesticide et souhaitent obtenir une certification HVE.

Le Gaec Coat Bihan (Plédéliac, Finistère) fait partie de ces élevages qui innovent en permanence, travaillant la montée en gamme pour répondre aux attentes des consommateurs et mieux valoriser leurs porcs. “Nous avançons dans une démarche de filière avec notre groupement Cooperl et avec tous nos partenaires (autres éleveurs, recherche, techniciens, vétérinaires, etc.)”, expliquent Bruno et François Hamon, deux des quatre associés du Gaec. Dès 1996, les associés avaient répondu à la démarche “Qualité filière Carrefour” lancé par la Cooperl, puis en 2008, au marché “Welfare” (bien-être) sur le Royaume-Uni.

Liberté après...

Article paru dans "L'Avenir Agricole" du 31 juillet 2020 - N° 31
(Version numérique 1,90 €)
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27 novembre 2020 - N° 48
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