Publié le
Vendredi 27 septembre 2013

Journée nationale contre le gaspillage alimentaire

Mercredi 16 octobre 2013 sera la première journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire, l'une des mesures phares du pacte “anti-gaspi” lancé en juin 2013 par Guillaume Garot, ministre délégué à l'Agroalimentaire. 

“Chaque année, c'est 1,3 milliard de tonnes de nourriture qui est perdue ou gaspillée, soit un tiers des aliments produits dans le monde. Chaque Français jette l'équivalent de 20 kg de nourriture par an - dont 7 kg encore parfaitement emballés - un gâchis qui représente une perte de 400 euros par an et par foyer”, rappelle le ministère, qui a pour objectif de réduire de moitié ce gaspillage d'ici à 2025.

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23 octobre 2020 - N° 43
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