Une pluviométrie limitée, des épisodes de chaleur exceptionnels, le fait même d’arriver à faire de nouvelles récoltes d’herbe dès le mois de septembre, ont permis aux éleveurs de constater les effets du réchauffement climatique, observe Julien Hamon, du service bâtiment de la chambre régionale d'Agriculture. Mais ce qui les fait le plus réagir pour trouver des adaptations face à ce problème, c’est lorsqu’ils perdent 2 à 3 kg de lait par jour de traite.”
Se méfier de la faisabilité accrue
On pourrait penser que le développement de certaines pratiques apporte en partie des réponses à la gestion des troupeaux en stabulation, l'été. “De plus en plus d’éleveurs laitiers intègrent...
