Publié le
Vendredi 26 avril 2013

Actu lait en bref

Les projets en France

Les entreprises françaises portent environ dix projets, en cours ou dans les tuyaux - celui de Coralis et Bongrain étant remis en cause. La France a déjà des spécialistes (Eurosérum, Ingredia…) et des outils qui produisent plusieurs types de poudre. La filière française devrait sans doute se recentrer sur certains produits: le lactosérum, la caséine, la poudre de lait écrémé, et moins se consacrer au beurre et matières grasses, qui réduisent “la fenêtre de tir” au printemps, ne simplifiant pas une stratégie export.

Rénovations: Eurosérum (12 M€), Laïta (18 M€)

En chantier: Lactalis (40 M€), Isigny-Sainte-Mère (25 M€), Ingredia­ (25 M€)

En projet: Sill (22 M€), Laiterie de Montaigu (30 M€), Sodiaal (100 M€), Agrial (17 Mt)

Une charte pour les coop laitières

Lors de son AG le 18, la FNCL a présenté une charte  qui “s’engage à appliquer ce qui est prévu par les statuts”. Fruit d’un travail mené depuis un an, elle contient sept engagements “destinés à rétablir le lien et la confiance entre les associés et leur coopérative, et l’investissement des coopérateurs dans leur structure” a expliqué le président Dominique Chargé.

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